हेल्थ डेस्क. हम आमतौर पर इतना खाना बनाते हैं कि सभी उसका आनंद ले सकें और किसी भी चीज की कमी न पड़े। लेकिन कभी-कभी इसी कारण खाना बच जाता है। त्योहारों के दौरान भी हमें उपहार में मिठाइयां मिलती हैं या हम खरीदते भी हैं। कुछ मिठाई हम खाते हैं और बाकी किचन शेल्फ में रखी रह जाती है। तो अब आता है बड़ा सवाल। बचे हुए खाने का क्या करें? क्योंकि कभी-कभी खाना रिपीट करना बोरिंग लगता है? इससे बचने के लिए शेफ संजीव कपूर यहां कुछ टिप्स बता रहे हैं।आइए जानते हैं उन्हीं की जुबानी, मैं बचे हुए खाने को चुनौती की तरह लेता हूं और इससे कुछ स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करता हूं। और मेरा यकीन मानिए, यह हर बार कुकिंग में किसी नए एडवेंचर की तरह लगता है! मैं यहां बासी खाने से नई स्वादिष्ट डिश बनाने के कुछ तरीके आपके साथ साझा कर रहा हूं।
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Source: Health
